Food Festival Aarhus 2015

Danske Ølentusiaster arbejder for et mangfoldigt udbud af bryggerier, øl og øltyper. På Kokkescenen uddeler de Øl og Mad Prisen til en kok, en brygger eller lignende. som på særlig vis har fremmet øl i kombination med mad. Vær med til at fejre denne begivenhed og smag på øl og ost.

Danske Ølentusiaster overrækker med hjælp fra fødevareministeren den nystiftede Øl & Mad Prisen til en person, organisation eller virksomhed, der har gjort en særlig indsats for at fremme mad og øl. Der vil blive uddelt smagsprøver til arrangementet.

Sted: Kokkescenen (OBS: altså ikke nede på Nordiske Dråber!)

Ny Nordisk Øl er en ny måde at tænke øl på. Øl skal smage af stedet, som det kommer fra. Øl skal være et portræt af landskabet kun brygget med lokale råvarer. Hør under denne workshop, som ledes af Christian Andersen, om – og smag på – den stadig voksende bevægelse inden for danske ølproduktion.

Sted: Workshopteltet, Nordiske Dråber

PRIS: 75 DKK

Køb billet her.

Få historien bag Mikkeller samt indsigt i Mikkel Borg Bjergsøs tanker omkring smag, innovation og inspiration i denne smagning, der fokuserer på de mørke øltypers lyksaligheder. Efter smagningen vil alle deltagerne få en udvalgt Mikkeller-øl med hjem.

Sted: Workshopteltet, Nordiske Dråber

PRIS: 125 DKK

Køb billet her.

Snaps skal ikke hives ud af fryseren, men laves selv! Kom og lav din egen nordiske snaps under kyndig vejledning fra snapseekspert Niels Stærup. Bemærk: Dette er et åbent værksted, hvor man kan gå til og fra, som det passer.

Sted: Workshopteltet på Det Kolde Nord

PRIS: 75,00 DKK

Køb billet her.