Verdens første fuldautomatiske all-grain brygmaskine

Picobrew Zymatic markedsføres som en “espresso-maskine” for øl: “ Brew award-winning craft beer at the touch of a button!”

Crowd-finansieret teknologiudvikling

Udviklingen af Picobrew Zymatic enheden blev kickstartet i 2014 takket være en crowd-finansiering. Den er nu i produktion og sælges for omkring 2000 $ (ca. 13.000 kr.).

Alt hvad du skal gøre er at tilslutte en container med vand, hælde malt og humle i maskinen og trykke på en knap. I løbet af nogle timer kommer den færdige urt ud, og er klar til gæring – og ca. 5 dage senere har du 24 flasker hjemmebrygget øl.

Nem afprøvning af nye opskrifter

Udover at fjerne bøvlet (og charmen ?) ved hjemmebrygning, har Picobrew Zymatic også vist sig at have en banebrydende kommerciel effekt. En række professionelle amerikanske bryggerier har nemlig taget systemet til sig, og bruger den til nem afprøvning af nye opskrifter.

Picobrew Zymatic er naturligvis også kørt frem i forreste linje på de sociale medier, der bl.a. genererer en lang række community-opskrifter.

Du kan bl.a. se en demonstration af Picobrew Zymatic på YouTube:

Læs mere om Picobrew Zymatic på firmaets hjemmeside, der også henviser til forhandlere:
http://www.picobrew.com/