Oprindelse:
Stamtavle: Krydsning mellem English Sunshine og en lokal nordamerikansk han. Udviklet af USDA i 1974 med henblik på at skabe en humle med høj produktion af alfasyre.
Anvendelse: Bitterhumle
Øltyper: Lagerøl
Egenskaber:
Aroma: En skarp, “vild amerikansk” aroma med smag af citrus/grape.
Alfasyre: 9.0 – 11.0%
Betasyre: 4.0 – 6.1%
Totalt olieindhold: 1.4 – 3.3 ml / 100g
Co-humulon: 40 – 45%
Myrcen: 40 – 65%
Humulen: 1 – 2%
Caryophyllen: 5 – 7%
Farnesen: < 1%
Lagringsegnethed: Meget god.
Kan erstattes med: Galena og Summit
Oprindelse:
Stamtavle:
Anvendelse:
Øltyper:
Aroma:
Alfasyre:
Betasyre:
Totalt olieinhold:
Co-humulon:
Myrcen:
Humulen:
Caryophyllen:
Farnesen:
Lagringsegnethed:
Kan erstattes med: