Beerkit – den nemme vej til godt øl
Beerkits svarer til supermarkedets “brød-mix”, hvor du blot skal tilsætte vand og røre rundt før…
Author Brygstart
Elsasser (FR)
Oprindelse: Frankrig Stamtavle: Dyrkes i Alsace, men er ikke særligt udbredt. Anvendelse: Øltyper: Egenskaber: En…
Comet (US)
Oprindelse: Stamtavle: Krydsning mellem English Sunshine og en lokal nordamerikansk han. Udviklet af USDA i…
Admiral (UK)
Oprindelse: England Stamtavle: En krydsning af Challenger og Northdown – dyrkes primært i Kent. Anvendelse:…
Humlesorternes hitbarometer
Blandt de hundredevis af forskellige humlesorter fra hele verden (dog primært USA), er disse pt…
Humle
Munke i Centraleuropa begyndte allerede i 900-tallet at krydre øllet med humle. Det var dog…
Anden specialmalt
Ambermalt (50 EBC) Denne bygmalt er en mere ristet form af pale malt. Den tørres…
Karamelmalt
Karamelmalt kendes også som krystalmalt eller cara/kara-malt. Det er langt den største gruppe af specialmalt…
Specialmalt
All killer – no filler Specialmalt har generelt et lavere indhold af aktive enzymer i…
